Медовый Спас: оренбургский Роспотребнадзор дал советы по выбору мёда
14 августа православные отмечают Медовый Спас — первый из трёх августовских праздников, связанных с урожаем. В этот день традиционно освящают мёд нового сбора.
В преддверии праздника Роспотребнадзор по Оренбургской области напомнил, как выбрать качественный продукт. Специалисты советуют покупать мёд только у проверенных производителей или в специализированных торговых точках, обязательно обращая внимание на маркировку и дату фасовки.
Качественный мёд имеет однородную консистенцию, приятный аромат, а в тёплое время года — жидкий вид без кристаллов. Если продукт слишком жидкий, с примесью воды или сахарного сиропа, он быстро скиснет. Эксперты рекомендуют избегать покупок на стихийных рынках, где нет возможности проверить безопасность продукции.
По словам специалистов, при хранении мёда важно соблюдать температуру до +20 °C, избегать попадания прямых солнечных лучей и держать его в плотно закрытой таре.
