Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору безопасных арбузов и дынь в Оренбуржье

В Оренбургской области продолжается сезон бахчевых культур. Специалисты Роспотребнадзора напомнили жителям региона, как правильно выбирать арбузы и дыни, а также на что обратить внимание при покупке, чтобы избежать риска отравления.

По информации ведомства, продажа бахчевых допускается только в специально оборудованных местах — на рынках, ярмарках, в торговых отделах. Арбузы и дыни не должны размещаться прямо на земле. Также запрещена реализация надрезанных плодов — такие продукты считаются небезопасными.

Продавцы обязаны иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Кроме того, при транспортировке должны соблюдаться санитарные нормы. Нарушения грозят штрафами.

Чтобы выбрать спелый арбуз, специалисты советуют обращать внимание на внешний вид: кожура должна быть яркой с четкими полосами, светлое пятно — насыщенного желтого или оранжевого цвета. У зрелого арбуза сухой хвостик, при постукивании он издает звонкий звук, а при сжатии слегка потрескивает. Мякоть должна быть сочной, красной, без признаков слизи и с черными или коричневыми семечками.

При выборе дыни важно, чтобы сторона плода, противоположная хвостику, слегка проминалась. При постукивании спелая дыня издает глухой звук и имеет выраженный аромат. Если запах отсутствует, это может указывать на недозрелость или избыточное содержание химикатов.

Роспотребнадзор призывает оренбуржцев проявлять внимательность при покупке и приобретать продукцию только в проверенных местах. Нарушения санитарных требований и условий хранения могут привести к серьезным пищевым отравлениям.