В Бузулукском бору начался грибной сезон
В Бузулукском бору стартовал грибной сезон. Любителей «тихой охоты» приглашают за маслятами, боровиками, подберёзовиками, опятами и другими дарами леса.
По составу минералов и углеводов грибы близки к растениям, а по содержанию белков – к животным. Несмотря на то что в мире может существовать до двух миллионов видов грибов, изучено около 100 тысяч, а в пищу мы употребляем всего несколько десятков видов.
В них много белка, углеводов, селена, антиоксидантов и витаминов группы B. При этом они не содержат холестерин.
Посетителей национального парка просят соблюдать правила: не съезжать с дорог общего пользования и обязательно оформить разрешение на посещение охраняемой территории. Также важно не забывать о безопасности – в лесу легко потеряться.
